Cocina Mediterránea Creativa, elaborada con productos de mercado, siempre frescos y de primera calidad. Nuestros clásicos: arroz con costra, arroz a banda, el Postre del Cura, la ensalada de bogavante con verduras de temporada al aceite de hierbas y el gazpacho de melón y bogavante. Bodega: Ponemos a tu disposición una completa carta de vinos con distintas D.O. El Chef: Jesús Gómez Bedoya nació en París, en 1967. Tras cursar sus estudios de hostelería en la Escuela de Santander y en la Superior de Santiago de Compostela, decide embarcarse en un periplo de 3 años por diferentes restaurantes de la costa mediterránea. En 1989 se pone al frente de las cocinas del Hotel Huerto del Cura. Su incombustible afán de superación le lleva a continuar su formación a través de diversos cursos del C.D.T. (cocina al vacío, pastelería para restaurantes, administración de cocina, informática aplicada…), además de participar en diferentes stages junto a los cocineros más importantes del país. Nuestra gastronomía, conocida y reconocida en todo el territorio nacional, es garantía de una alimentación sana, natural y de alta calidad.
Dirección:
Calle Porta de la Morera, 14, 03203, Elche
Teléfono: +34 966610011
Email: comercial@huertodelcura.com
Web: www.restauranteelscapellans.com